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ワクチン接種も進み3年ぶりに行動制限のない中での2022年のクリスマスは、6年ぶりに週末と重なりました★クリスマスケーキ市場においては専門店、チェーン店、コンビニエンスストア等、どのチャネルを

2023.03.24

バターや卵黄をたっぷり配合した黄金色に輝く冷凍ビス生地です。製品特長丁寧にローストした焦がしバターと贅沢に加えた卵黄は、甘く芳ばしい香りと豊かなコクを演出します。黄金色に焼き

2023.03.17

フレーバリングされたカラフルなメロンビス『なめらかテイスティビスシリーズ』を使用したてんとう虫のメロンパンです。メロンビス生地に筋を付け、『グレイスカスター』を包んだパン生地にのせ、焼成後にペ

2023.03.10

つぶらな瞳が愛くるしい、ひよこのクリームメロンパンです。紙ケースに入れることで、パンはふんわりと焼き上がり、可愛らしいひよこのふわふわ感を演出してくれます。レシピ材料％A：パン生地　強

2023.02.28

解凍後に絞って焼くだけのシュー生地に、成形済みの冷凍クッキー生地をのせて焼き上げました。卵のおいしさが詰まったカスタードクリームをたっぷり注入し、チョコレートと耳でおめかしをしたかわいらしいウ

2023.02.24

ちょこんとのった卵の存在感が可愛らしいイースター仕立てのデニッシュです。フィリングにもこだわり、カレー・アヒージョ・彩り野菜と本格的なおいしさをギュッと詰め込みました。お食事にもおつま

2023.02.22

白とピンクのチョコレートでカラフルに仕上げたひよこのレモンケーキです。発酵バターを配合した練り込み用マーガリン『ルミナスグランデ／ＭＢ』とアーモンドプードルを練り込んだ風味豊かな生地に、レモン

2023.02.20

春の定番イベントとなりつつある「イースター」。日本でも徐々に認知度が上がり、春の訪れを祝うイベントとして街中でも華やかで可愛らしいイースターの飾りつけを見かけるようになりました。そんなイースタ

2023.02.10

2021年に人気のあった、『マイブーム・マイヒット』アンケートを2022年も実施いたしました。2022年末に1年間を振り返っていただき、様々な分野の『マイブーム・マイヒット』を自由に好きなだけ

2023.02.03

フランスパン生地に、チョコレートを練り込んだビターなフランスパンです。チョコレートらしい色合いと香り、混ぜ込んだチョコチップがバレンタインの棚を盛り上げます。レシピ材料％A：パン生地　フランス

2023.01.30