お得な情報

寒さが深まるにつれて、食べたくなるものが変わってくる——そんな経験は、誰しも持っているのではないでしょうか。温かいものへの欲求、こっくりとした甘さへの誘惑、年末年始のにぎわいを彩る特別な一品。冬の食

2026.10.13

月島食品のメールマガジン『月島通信』が、おかげさまで通算500号を迎えました。この節目を記念した「500人アンケート」、テーマは読者の皆さまの声から生まれた「パン・スイーツの新商品と季節ニーズ」です

2026.07.28

毎年恒例となっている『マイブーム・マイヒット』アンケートを、2025年も実施いたしました。1年を振り返り、様々な分野の『マイブーム・マイヒット』を自由記述で好きなだけ回答いただいています。さら

2025.12.25

毎年恒例となっている『マイブーム・マイヒット』アンケートを、2024年も実施いたしました。2024年末に1年間を振り返っていただき、様々な分野の『マイブーム・マイヒット』を自由に好きなだけお答

2024.12.16

新型コロナウイルス感染症の５類感染症移行後、初のクリスマスとなった2023年。日並びは、12月24日のクリスマスイヴが日曜日、25日のクリスマスが月曜日でした。外出したい・外食したいニーズが高

2024.05.13

ショートケーキと並ぶ人気の高いチョコレートケーキ。ミルクからビターと種類豊富なチョコを使ったケーキは、様々な味わいを表現できお店には欠かせないケーキの１つではないでしょうか？今回はチョコレート

2024.01.09

毎年人気のコンテンツ、『マイブーム・マイヒット』アンケートを2023年も実施いたしました。2023年末に1年間を振り返っていただき、様々な分野の『マイブーム・マイヒット』を自由に好きなだけお答

2023.12.27

長く暑かった季節もやっと終わり、短い秋が過ぎれば楽しいクリスマスが近づいて来ますね。今年2023年5月、新型コロナウイルスも5類感染症へと移行し、コロナ流行前の日常に戻りつつあります。9月半

2023.11.09

2023年、『ラム酒』が注目されているのはご存知でしょうか？昨今「ラム酒」の風味と食感が好まれて大ヒットした『カヌレ』、『ラム酒専門店』がオープン、国産の『クラフトラム酒』が話題など、ヒットの

2023.08.21

ケーキを作る過程でどうしても出てしまうスポンジのロス生地、皆さんはどのように活用していますか？一般的には、細かく砕いてケーキクラムにして使うことが多いかもしれませんね。今回は、スポンジ生地を

2023.07.10