パン・スイーツの新商品に関するアンケート
月島食品のメールマガジン『月島通信』が、おかげさまで通算500号を迎えました。この節目を記念した「500人アンケート」、テーマは読者の皆さまの声から生まれた「パン・スイーツの新商品と季節ニーズ」です
2025年マイブーム・マイヒット＆2026年コレクルアンケート
毎年恒例となっている『マイブーム・マイヒット』アンケートを、2025年も実施いたしました。1年を振り返り、様々な分野の『マイブーム・マイヒット』を自由記述で好きなだけ回答いただいています。さら
2024年マイブーム・マイヒット＆2025年コレクルアンケート
毎年恒例となっている『マイブーム・マイヒット』アンケートを、2024年も実施いたしました。2024年末に1年間を振り返っていただき、様々な分野の『マイブーム・マイヒット』を自由に好きなだけお答
2023年はどんなクリスマスケーキだった？クリスマスの過ごし方は？アンケート結果を発表！
新型コロナウイルス感染症の５類感染症移行後、初のクリスマスとなった2023年。日並びは、12月24日のクリスマスイヴが日曜日、25日のクリスマスが月曜日でした。外出したい・外食したいニーズが高
チョコスポンジレシピ|ココア不使用でも簡単本格的｜月島食品｜QMS
ショートケーキと並ぶ人気の高いチョコレートケーキ。ミルクからビターと種類豊富なチョコを使ったケーキは、様々な味わいを表現できお店には欠かせないケーキの１つではないでしょうか？今回はチョコレート
2023年マイブーム・マイヒット＆2024年コレクルアンケート
毎年人気のコンテンツ、『マイブーム・マイヒット』アンケートを2023年も実施いたしました。2023年末に1年間を振り返っていただき、様々な分野の『マイブーム・マイヒット』を自由に好きなだけお答
２０２３年のクリスマス、クリスマスケーキはどうする？？～事前アンケート結果
長く暑かった季節もやっと終わり、短い秋が過ぎれば楽しいクリスマスが近づいて来ますね。今年2023年5月、新型コロナウイルスも5類感染症へと移行し、コロナ流行前の日常に戻りつつあります。9月半
『お酒』を効かせたパンやお菓子のアンケート
2023年、『ラム酒』が注目されているのはご存知でしょうか？昨今「ラム酒」の風味と食感が好まれて大ヒットした『カヌレ』、『ラム酒専門店』がオープン、国産の『クラフトラム酒』が話題など、ヒットの
スポンジ生地のロス解消！染み込むチョコで「ザクチョコクラム」にリメイク|月島食品｜QMS
ケーキを作る過程でどうしても出てしまうスポンジのロス生地、皆さんはどのように活用していますか？一般的には、細かく砕いてケーキクラムにして使うことが多いかもしれませんね。今回は、スポンジ生地を
『スパイス』を効かせたパンやお菓子のアンケート
昨今、おうち時間で作るこだわりの『スパイスカレー』が人気になったり、スパイスから手作りする『クラフトコーラ』がトレンドになったり、シュトーレンやキャロットケーキなど『世界各国の郷土菓子や伝統菓
