ケーキ用油脂・乳化脂
長年の基礎研究とデータに基づいた製品開発
これまで培ってきた独自技術、独自素材を活用しながら、
可視化された“おいしい”を実現します
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クリアエール(2026年新製品)
素材の持ち味を引き出し、想い描いた味と香りを表現。
独自技術「FRI製法」が生み出す、雑味の無いクリアな植物油。パン用菓子用調理用練り込み用
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クレマイーリス/MB(2026年新製品)
高い起泡力と気泡保護力、生地の食感を向上する起泡性乳化脂
菓子用練り込み用
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クレマトルテ
高い起泡力で、しっとり・ソフトな口どけの良いスポンジ生地へ。
品質安定化とミキシング時間の短縮などの作業効率向上をしっかりサポート菓子用練り込み用
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ゼノア
後油法で安定した生地作りを実現。
しっとりと口当たりの良いスポンジケーキに仕上げる液体油脂。菓子用練り込み用
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フレトワ
作りたてのおいしさを保つ練り込み油脂
パン用菓子用練り込み用


