月島食品グループ 2026年新製品ラインナップ特設ページ
月島食品グループ（月島食品工業株式会社、東京フード株式会社、株式会社ホーライ）の2026年新製品は全10製品をご用意いたしました。
月島食品から6製品、東京フードから2製品、ホーライから2製品をご案内します。
詳細につきましては、各製品ページへのリンクよりご覧ください。
【新製品ラインナップ】
■ 月島食品工業株式会社
１．クリアエール
〇 特長：独自の「FRI製法」（※1）により油っぽさを抑え、五味やスパイス感の増強、風味変化の抑制、大豆由来の雑味の低減などに効果のある植物油です。洋菓子分野では、スポンジケーキにしっとりとした食感を与え、卵風味を引き立て、抹茶・チョコ・クリームチーズなどの素材の香りや味を狙い通りに表現できます。海外輸出向け商品に使いやすい設計です。（※2）
＊「クリアエール菜種油」のリニューアル製品です。
〇 おすすめの用途：調理の練り込み・炒め、洋菓子の練り込み、プラントベース商品の練り込み
〇 入目・荷姿：16kgローヤル缶 ／ 9840g（1640gペットボトル×6本）段ボール
☆ 詳細・リンク：クリアエール 製品ページ
２．シューファンデイーリス/MB
〇 特長：歯切れや口どけの良いシューパフに仕上がるシュー用油脂です。通常商品はもちろん、海外輸出向け商品に使いやすい設計で、RSPO MB認証を取得しています。（※2）
〇 おすすめの用途：シューパフ生地の練り込み
〇 入目・荷姿：15kg段ボール（流し込み）
☆ 詳細・リンク：シューファンデイーリス/MB 製品ページ
３．ヴィアンWプラボⅡ/MB
〇 特長：植物由来の力で生クリームのようなおいしさを表現した植物性生クリームです。ココナッツミルクパウダーや豆乳を配合し、ヴィーガン認証・RSPO MB認証を取得しています。（※3）
＊乳製品のクリームではありません。
＊「ヴィアンホイッププラボ／MB」のリニューアル製品です。
〇 おすすめの用途：プラントベーススイーツのフィリング、トッピング、練り込み
〇 入目・荷姿：5kg段ボール（BIB）
☆ 詳細・リンク：ヴィアンWプラボⅡ/MB 製品ページ
４．リラクリーム
〇 特長：パンや菓子のやわらかさ、歯切れ、口ほぐれ、口どけを向上させる機能性練り込みクリームです。
〇 おすすめの用途：食パン、菓子パン、ドーナツ、スポンジケーキ生地の練り込み
〇 入目・荷姿：10kg段ボール（BIB）
☆ 詳細・リンク：リラクリーム 製品ページ
５．ベネフィーKB
〇 特長：パンの「理想の形」と「やわらかさの持続」を両立する機能性練り込み油脂です。腰落ちや焼き縮みを抑え、ボリュームを維持します。ドーナツの吸油を抑制します。
〇 おすすめの用途：食パン、菓子パン、ロールパン、惣菜パン、ドーナツ生地、プラントベース商品の練り込み（※3）
〇 入目・荷姿：16kgオープン缶
☆ 詳細・リンク：ベネフィーKB 製品ページ
６．クレマイーリス/MB
〇 特長：高い起泡力と気泡保護力で、生地の歯切れや口ほぐれが向上する起泡性乳化脂です。プラントベースに対応し（※3）、RSPO MB認証を取得しています。通常商品はもちろん、海外輸出向け商品に使いやすい設計です。（※2）
〇 おすすめの用途：スポンジケーキ、蒸しケーキ、日持ち菓子、プラントベース焼き菓子生地の練り込み
〇 入目・荷姿：16kgオープン缶
☆ 詳細・リンク：クレマイーリス/MB 製品ページ
■ 東京フード株式会社
７．リネリショコラ/MB
〇 特長：パンや菓子にチョコレートの豊かな薫りと深みのある味わいを付与する練り込みチョコレートです。ココアをふるう手間も、チョコレートを溶かす必要もない、生地に馴染みやすいペースト状で作業時間の短縮につながります。プラントベースに対応し（※3）、RSPO MB認証を取得しています。
〇 おすすめの用途：パン・菓子生地の練り込み
〇 入目・荷姿：①6kg（1kg×6袋）段ボール ／ ②10kg（5kg×2袋）段 ボール
☆ 詳細・リンク：リネリショコラ/MB 製品ページ
８．ホワイトパレット
〇 特長：素材のおいしさを描ける機能的なコーティング素材です。テンパリング不要で、合わせる素材の味と色を引き立て、艶やかに固まります。計量も溶解も簡単なペレット形状で、季節やテーマに合わせたアレンジを可能にします。
〇 おすすめの用途：焼き菓子などのコーティング
〇 入目・荷姿：①6kg（1.5kg×4袋）段ボール ／ ②8kg段ボール
☆ 詳細・リンク：ホワイトパレット 製品ページ
■ 株式会社ホーライ
９．フィユタージュショコラS10
〇 特長：フランス伝統の「アンヴェルセ製法（逆折製法）」を採用した、チョコレート風味豊かな冷凍パイシートです。サクサクほどけるような⾷感と、コク深いチョコレート風味をお楽しみいただけます。
〇 おすすめの用途：チョコミルフィーユ、包餡チョコパイなど
〇 入目・荷姿：2.16kg（30g×72枚）段ボール
☆ 詳細・リンク：フィユタージュショコラS10 製品ページ
１０．ボンボンドーナツ（イモゴマ／ミルク）
〇 特長：冷凍のまま揚げるだけで、出来立てをスピーディーに提供できるケーキドーナツ生地です。イモゴマ風味とミルク風味の2種をご用意しています。
〇 おすすめの用途：ベーカリーやカフェの揚げたてスイーツ、デザートメニュー
〇 入目・荷姿：3.2kg（10g×80枚×4袋）段ボール
☆ 詳細・リンク：ボンボンドーナツ 製品ページ
（※1）FRI（Flavor Release Improver）製法は、油脂の精製工程を工夫することで、従来の精製方法における課題であった油性感物質（当社で特定した油脂の油っぽさに関連する成分）を低減し、よりすっきりとした食用油脂を実現する技術です。
詳しくはこちらをご覧ください。
（※2）使用食品添加物の輸出想定国・地域における適合性については個別にお問い合わせください。
（※3）動物性原料を含む製品と共通の設備で製造しています。
