マーガリン類 調理用油脂 Jグリエ

機能性に富んだ練り込み素材です。
肉のタンパク質と結びつき、油分、水分を保持します。
加熱調理時のドリップを抑制し、ジューシーでふっくらとした肉質に仕上げます。
その他ホワイトソースのなめらかさ維持などにも効果を発揮します。

10kg 段

10℃以下冷蔵保存