Poff（プラントベース製品） ケーキ用油脂・乳化脂 調理用油脂 クリアエール（2026年新製品）

独自技術である『FRI製法』を用いた植物油です。
油脂本来のサラリとした⼝当たりとクリアな⾵味を追求しました。
今お使いの炒め油や練り込み油などをクリアエールに置き換えるだけで、素材本来の風味がグンと引き立ちます。

調理では、五味や調味料・香辛料などの風味素材の持ち味を最大限に引き出せるため、使用量を抑えながらおいしさを維持できます。これにより、減塩やコスト削減にもつながります。また、風味変化の抑制や、大豆由来のにおいの低減にも効果があります。

製菓製パンでは、スポンジケーキの卵風味や、風味づけに加えたチョコレートや抹茶の味や香りをイメージ通りに表現できます。
起泡性乳化脂と合わせてオールインミックスにもお使いいただけます。
焼成したパンの艶出しや乾燥防止などの仕上げオイルとしてもご利用いただけます。

海外輸出向け商品に使いやすい設計です。※
※使用食品添加物の輸出想定国・地域における適合性については、お問合わせください。

①16kg ローヤル缶

②9840ｇ（1640gペットボトル×6本）段

①直射日光を避け涼しい所で保存

②直射日光を避け、常温の暗い所に保存

日本食糧新聞社　令和6年度「新技術・食品開発賞」受賞

・2026年新製品