お菓子によく使われるバタークリームと生クリーム。 共にクリームであり、見た目も似ている両者ですが、中身を見ていくと、それぞれ違った『個性』が見られます。 美味しいお菓子を作るのには、この『個性』をしっかりと理解する必要が … 続きを読む バタークリームと生クリームが使いこなせる｜両者の違いを徹底解説